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商用廚房設(shè)備安全使用規(guī)范,廚房操作人員必須熟知的知識(shí)要點(diǎn):1、使用前應(yīng)檢查灶膛排風(fēng)系統(tǒng)是否正常。2、在點(diǎn)火前應(yīng)先打開灶膛...查看詳情>>

新開的酒店需要哪些廚房設(shè)備?

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一般酒店廚房產(chǎn)品配置標(biāo)準(zhǔn)及參數(shù)要求

一、炒爐及蒸爐部分 :小炒爐、大炒 爐、湯撐爐、平頭爐 1、采用304#不銹鋼板制作。 2、爐膛采用=2.5mm 熱軋鋼...查看詳情>>

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